Bylinky v kuchyni

Dnes jsem pro vás nachystala malé bylinkové zamyšlení. Bylinky k vaření neodmyslitelně patří. Dnes není problém sehnat čerstvé bylinky po celý rok. Já však dávám přednost bylinkám domácím, vypěstovaným na zahrádce. Jak jsem tu  už jednou psala, tak nevlastním žádnou bylinkovou plantáž, ale pár bylinek u nás na zahrádce přece jenom nejdete.  A jsou to hlavně ty, které běžně používám při vaření. A ráda vám je tu dnes představím.

Knižní okénko

Už pěkně dlouho jsem tu neměla  příspěvek do knižního okénka. A tak se to dnes pokusím napravit. Blíží se čas prázdnin a dovolených. Mnozí z vás určitě chystají na dovolenou za hranice naší země. A při cestách do zahraničí je člověk mnohdy limitován svými jazykovými znalostmi.  A proto jsem pro dnešní knižní okénko vybrala hned tři knižní novinky z nakladatelství Fragment, které nám pomohou zdokonalit a rozšířit si jazykové znalosti.

Recepty z jahod

Už brzy začneme na zahrádce sklízet první letošní jahody. Mě se jahody podařilo ochránit před jarními mrazíky a tak snad bude co sklízet. Vloni jsem květnové mrazíky podcenila a bylo to na úrodě znát. 

Jahody si dneska vlastně můžeme v obchodě koupit po celý rok. Ale přijde mi, že ty ze zahrádky, plné sluníčka, prostě nemají v těch kupovaných konkurenci.

A s blížící se jahodovou sezonou jsem opět trochu zapátrala v archivu a vybrala pro vás několik mých osvědčených receptů z jahod.

Rychlá citronová bábovka

Dnes jsem pro vás nachystala recept na rychlou citronovou bábovku.  Nedávno Sonia na svém blogu otevřela projekt "babiččina bábovka". A tak jsem přemýšlela, kterou, že z bábovek do projektu zařadím. No a zvítězila naše nejoblíbenější, ta s vůní citronů...Recept na rychlou citronovou bábovku sice nepochází z babiččina notýsku, ale forma v které bábovku peču, tak  právě ta pochází z babiččiny kuchyně....

Grilovaná kuřecí prsa v bylinkové marinádě

Dnes jsem pro vás nachystala recept na  malé víkendové grilování.  Pro dnešní recept jsem vybrala kuřecí prsa  naložená v bylinkové marinádě. Bylinek je teď na zahrádce dostatek a tak by bylo škoda je nevyužít.A pokud nám počasí nedovolí rozehřát venkovní grily, potom naložené maso můžeme klidně ogrilovat i  doma na grilovací pánvičce.